Unser Betrieb ist seit 1934 im Familienbesitz und derzeit in dritter Generation tätig. Aus der ursprünglichen Dorffleischerei mit Viehhandel entwickelte sich im Laufe der Zeit ein mittelständischer gewerblicher Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb.
Betriebliche Meilensteine:
- 1980: erste Erweiterung auf einen Wurst- und Schlachtbetrieb.
- 1996: auf EU-Richtlinien erweitert, dadurch bekamen wir das AMA-Gütesiegel für Rind-, Kalb-, und Schweinefleisch verliehen.
- 2011: unterzogen wir uns mit bestimmten Wurstsorten einer Qualitätsprüfung und wurden daraufhin als einer der wenigen Betriebe in unserer Region mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.